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조은호 (2004-04-30 15:42:17)

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<한방/본초학> 인삼에 대하여 #2
오늘도 지난 시간에 이어 인삼에 대해 말씀드리고자 합니다.

인삼은 자연의 명약으로 자연의 기운을 흡수하여 만들어진 약입니다. 그러므로 인삼은 땅에서 채집하여 시간이 갈수록 인삼의 효능은 감소되므로, 건조하여 밀폐 보관하는 것이 좋습니다.

인삼은 국내에서 뿐만 아니라 중국, 미국, 캐나다, 일본에서도 재배됩니다. 그러나 재배되는 지역별로 모양과 약효가 다르며 한국의 인삼이 가장 좋다고 합니다.

최근 많이 소개되고 있는 홍삼은 인삼을 증포라고 하는 처리 과정을 거쳐 만들어내는데 인삼보다 다소 좋은 효능을 가지고 있습니다.

또한 재배되지 않고 산에서 자연적으로 오랜 세월 동안 자란 것을 산삼이라고 하는데 산삼의 효능은 기본적으로 인삼의 효능과 같지만 그 효과가 강력하고 오래 지속되는 경향이 있습니다. 한의학 고서에서는 인삼과 산삼의 차이를 언급하지 않습니다. 동양최초의 약물학 서적인 신농본초경(神農本草經)에서도 인삼이라고만 기재되어 있는 것을 참고할 때 본래는 야생의 것을 채집하여 사용하였는데 그 물량이 모자라 재배하게 되었을 것으로 추측하고 있습니다. 또한 최근 장뇌 삼이 산삼과 같이 소개 되고 있습니다. 산삼만큼의 효능을 발휘하지는 못하나 일정의 효능을 인정받고 있습니다.

인삼을 가정에서 복용 할 때에는 인삼의 꼭지 부분을 잘라내고 사용하시는 것이 좋습니다. 꼭지 부분은 쓴맛이 나서 부작용을 일으킬 수도 있으므로 잘라 내는 것이 좋습니다. 일단 가정에서 달일 때에는 약 3-4시간을 약한 불에 지속적으로 달이는 것이 좋고, 미리 조각을 내어 달여야 약효가 잘 우러납니다. 또한 분쇄기를 이용하여 인삼을 가루로 만들어 물에 태워 드셔도 좋으나 가루로 만든 상태에서는 인삼의 약효가 빨리 사라지므로 오래 보관해야 할 경우는 권장되지 않으며, 가루로 만들어진 인삼은 반드시 밀폐하여 보관하여야 합니다. 또한 오미자와 맥문동을 같이 섞어 달여도 좋은데 이는 생맥산이라 하며 여름에 땀을 많이 흘려 기력이 쇠하여지거나 입맛을 잃었을 때 복용하면 대단히 좋은 처방으로 알려져 있습니다.

수유 중의 산모가 다량으로 인삼을 섭취하는 경우 모유가 줄어들 수 있으므로 조심해야 하며 오히려 모유양을 줄이고 싶을 때 응용할 수도 있습니다.

오늘은 인삼에 대해 말씀 드렸습니다. 감사합니다.
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D 2004-09-18 11:59:46
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