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본 칼럼은 포항 CBS 라디오에 매주 방송되고 있는 칼럼을 정리해서 올리는 게시판 입니다.
본인이 연재하는 한의학/의학 관련 게시물은 본인의 생각을 정리하여 올린 게시물이므로
의학적 관점의 차이에 따라 다른 의견을 가진 분들이 계실 수 있으며 내용상 오류 가능성이 있음을 알려 드립니다.
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CBS 애청자 여러분 반갑습니다. 지난 시간에는 위염과 위웨양 그리고 십이지장염과 십이지장궤양에 대해 말씀드렸습니다. 오늘에는 최근 많이 발생하는 식중독에 대해 설명 드리고자 합니다.
잘 아시다 시피 식중독은 상한 음식을 먹게 되면 걸리게 됩니다. 음식이 실온에서 오래 있거나 냉장고에 보관되어 있더라도 오래 보관되면 세균에 의해 부패하게 됩니다. 이러한 식중독을 유발하는 균은 음식물을 부패하게 만들고 이런 과정 속에서 급속도록 증식하게 됩니다. 식중독 유발균들이 증식된 상태에서 음식물을 섭취하게 되면 세균들이 몸 속에서 독소를 생산하게 되고 이러한 독소에 의해 다양한 증상들이 유발되게 됩니다. 일정기간 잠복기를 가지게 되어 금방 문제를 유발하지 않다가 일정 시간이 지나면 증상을 유발하는 경우도 있습니다.
식중독의 일반적인 증상은 구토, 설사, 복통, 발열입니다. 그러나 이러한 증상들은 식중독이 아니더라도 일반적으로 생길 수 있는 증상이어서 단순히 증상만 가지고 판단할 수는 없지만 섭취한 음식과 시간 등을 유추해 보면 생각보다 쉽게 진단할 수 있습니다. 심한 경우는 분변검사나 배양을 통해 정확한 진단을 하기도 합니다.
식중독의 경우 우리 몸의 입장에서 보면 상한 음식과 세균이 장내로 유입되어 들어 오면 어떻게든 체외로 배출해야 할 필요를 느끼게 됩니다. 그래서 유발되는 것이 구토이며 설사입니다. 위내의 음식물이 오래 머무르지 않도록 하기 위해 몸은 구토를 통해 몸 밖으로 음식이나 세균을 배출하려고 하고, 또한 장으로 넘어간 음식이나 세균은 설사를 통해 몸 밖으로 배출하려고 하는 것이 기본적인 몸의 대응이라고 생각하시면 좋겠습니다. 그래서 식중독의 경우 구토나 설사가 있을 때 참지 말고 토해버리거나 변으로 배출해 버리면 빨리 좋아지게 되므로 참을 필요가 없습니다.
구토와 설사가 반복되게 되면 수분의 손실과 전해질의 손실이 우려되므로 수분의 공급이 우선적으로 이루어져야 하므로 수액 치료를 하는 것이 일반적입니다. 이는 대증치료로 다른 특별한 치료가 필요없는 상황이 대부분입니다.
한의학적으로도 구토나 설사를 유발해서 상한 음식물의 배출을 촉진시키고, 비위의 상한 기운을 도와 주어 빨리 회복시키는 한약을 투약하거나 침을 시술하는 것이 일반적입니다. 식중독이라고 판단되면 하루 이틀 정도 금식을 하고 서서히 죽이나 미음으로 식사를 증가시켜 며칠에 걸쳐 회복시켜면 일주일 정도 경과하면 완전히 회복하므로 걱정하지 않으셔도 됩니다.
요즘 기온 차가 심한 때에 낮에는 기온이 높게 올라가므로 상하기 쉬운 음식물을 실온에 보관하지 않도록 하는 것이 좋습니다.
오늘은 식중독에 대해 말씀 드렸습니다. 다음 시간에 뵙겠습니다. 감사합니다. |
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